Через те, що локшина швидкого приготування не потребує варіння, можна значно скоротити час, потрібний на створення страв. Спробуйте реалізувати рецепти, які ми пропонуємо нижче, — і ви зможете переконатися: це не тільки просто та швидко, але й дуже смачно.
Японський суп Рамен
Закип’ятіть воду. Покладіть у неї половинку бульйонного кубика, нарізане смужками готове м’ясо, слайси печериць, декілька кубиків тофу, подрібнені шпинат і зелену цибулю. Одразу ж засипте локшину й залийте соус від неї. Локшину краще брати гостру азійську, як-от Бульдак або інші подібні варіанти.
Додайте трохи соєвого соусу, часниковий порошок та пасту місо. Через хвилину суп можна знімати з вогню й подавати. Обов’язково спробуйте страву на сіль, оскільки в ній багато солоних інгредієнтів. За потреби додайте окропу.
Холодний літній салат
Запарте локшину без приправи, злийте воду і дайте охолонути. Змішайте її з тонко нарізаним свіжим огірком, солодким перцем та редисом, подрібненою кінзою, петрушкою, кропом та зеленою цибулею. Додайте несмажений арахіс невеликими шматочками та насіння кунжуту.
Приготуйте заправку з олії, соку лимона або лайма, соєвого соусу та меду. Можна додати невелику кількість арахісової пасти — так салат буде більш поживним. Полийте суміш заправкою, акуратно перемішайте й насолоджуйтесь свіжим літнім смаком.
Теплий салат
У прохолодну пору року можна приготувати ситний та насичений салат на основі швидкої локшини. Її знову ж таки запарюють, але не охолоджують, а гарячою змішують зі шматочками м’яса, вареним яйцем, маринованими огірками, тертим твердим сиром. Можна додати зелений горошок, кукурудзу або квасолю.
Заправляють такий салат майонезом і одразу ж подають — доки він зберігає теплоту.
Шоколадні цукерки
Для їх приготування локшину навіть не потрібно запарювати окропом. Достатньо просто дрібно розкришити сухий продукт, змішати з розтопленим шоколадом, сухофруктами, горіхами, медом або кленовим сиропом. Потім розкласти суміш у форми і відпавити до холодильнику для застигання. За годину-півтори ви отримаєте хрусткі, солодкі смаколики. До речі, силіконові форми для цукерок є в онлайн-маркеті MAUDAU у широкому асортименті — можна підібрати варіант під різну кількість і конфігурацію солодощів.
Швидка запіканка
Запарте 2–3 упаковки локшини — без приправи або з нею. Злийте воду. Збийте яйця — по одному на упаковку основи — і вилийте їх у ємність із локшиною. Додайте вершки, шматочки шинки, заморожений овочевий мікс, наприклад мексиканський. Ретельно перемішайте. Викладіть отриману суміш на змащене олією деко, посипте тертим сиром і запікайте в духовці 10–15 хвилин.
Альтернативний варіант — вилити суміш на сковорідку й готувати як великий омлет фритату.
А ще обсмажена у невеликій кількості олії та соєвого соусу суха локшина стане оригінальним хрустким топінгом до ваших улюблених салатів.